冒険したかった白菜❤

Name: 冒険したかった白菜❤
Cuisine: 日本語
Ingredients: 白菜 4枚~5枚; 白ネギ（青い部分） 1本半分※大体で◎; 人参 10㎝位; マッシュルーム(スライス) 2~3個; しめじ 100ｇ; 牛すね肉 50ｇ; 水 400cc; コンソメ顆粒 大さじ1強; 醤油 小さじ半; ラカント※甘味料何でも可 小さじ１

Owl＆Ｃrowの子 @cook_40416311

簡単和野菜で和洋風スープ煮❤
和なの？洋なの？どっちなの？
和と洋が仲良くなってホカホカ旨味UP★
このレシピの生い立ち
和風系になりがちな白菜に変化を付けたく考えました★
白ネギの青い部分が余りがちなので煮込み用に使って消費★

冒険したかった白菜❤

Owl＆Ｃrowの子 @cook_40416311

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材料

白菜 4枚~5枚
白ネギ（青い部分） 1本半分※大体で◎
人参 10㎝位
マッシュルーム(スライス) 2~3個
しめじ 100ｇ
牛すね肉 50ｇ
水 400cc
コンソメ顆粒大さじ1強
醤油小さじ半
ラカント※甘味料何でも可小さじ１

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作り方

1

白菜、ネギを各４㎝位の幅に切り、人参を2ｍ幅くらいで輪切りにしておく。
2

フライパンに水と野菜・すね肉を入れ火にかけ沸騰したら中火弱に落とし、ラカント・コンソメを入れ蓋をし10分程煮込んでいく。
3

水分が3分の1程度になったら醤油を入れて全体を混ぜ出来上がり★

コツ・ポイント

すね肉の旨味が水っぽくなりがちな白菜に旨味をしっかり与えてくれます★

水の半量を牛乳か豆乳にするとクリーミーになり、パスタを入れてスープパスタ風にも出来ます★

残ったスープにトマトご飯チーズを入れて朝にリゾットでも楽しめます★

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つくれぽ

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Owl＆Ｃrowの子 @cook_40416311

2021/02/10 09:28に公開

食べずにダイエットは続かないし逆に不健康！ヘルシーにしっかり食べてロカボライフが理想的　(´>∀<｀)❤スイーツレシピは全部低糖質&食物繊維たっぷりのダイエットスイーツです❤持病を抱え食事制限中の両親の為日々どう満足させるかあの手この手で奮闘中。「医食同源」しっかり食べて健康的にをコンセプトに一人でも多くの方の役に立てるようなレシピを乗せれるよう頑張りたい(๑•̀ㅂ•́)و❤

このレシピのキーワード

白菜シメジにんじんマッシュルーム牛すね長ネギ

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