ガパオ風味の唐揚げ
abc22 @cook_40371245
GABANのシーズニングがオススメです。（KALDIなどで売っています。）
ガパオシーズニングの使い道を考えました。
このレシピの生い立ち
シーズニングがたくさんあるので
ガパオ風味の唐揚げ
GABANのシーズニングがオススメです。（KALDIなどで売っています。）
ガパオシーズニングの使い道を考えました。
このレシピの生い立ち
シーズニングがたくさんあるので
作り方
- 1
鶏もも肉を唐揚げの大きさに切る（唐揚げ用ならそのまま）
-
- 2
ビニール袋に1とシーズニング、生姜を入れる。（ニンニクなど追加したいものがあれば入れる）
-
- 3
1晩くらい漬け込む。
揚げる直前に卵を入れて混ぜ、片栗粉をまぶす。 -
- 4
そのまま揚げる。
（オーブンの天板に並べて200℃で２０分くらい焼いてもできます。その方がヘルシーです。） -
- 5
フライパンで焼いてもいいと思います。
その時、卵は入れてもいれなくてもOK -
- 6
追記 漬け込む時に濃いめの味付けにしたい場合醤油か塩を小さじ1程度入れてもいいかもしれません。
コツ・ポイント
ガパオシーズニングを別の使い方にしてみました。
漬け込むことでお肉が柔らかくなります。
時間がなければシーズニング多めで短時間でもいいと思います。
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