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チキンライス
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チキンライス-レシピのメイン写真

チキンライス

shinchan08
shinchan08 @cook_40104636

鶏がごろごろ入った、味わい深い
チキンライス。
懐かしい味です
このレシピの生い立ち
母がよくお弁当に入れてくれました
それの覚え書きです

鶏がごろごろ入った、味わい深い
チキンライス。
懐かしい味です
このレシピの生い立ち
母がよくお弁当に入れてくれました
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チキンライス

shinchan08
shinchan08 @cook_40104636

鶏がごろごろ入った、味わい深い
チキンライス。
懐かしい味です
このレシピの生い立ち
母がよくお弁当に入れてくれました
それの覚え書きです

鶏がごろごろ入った、味わい深い
チキンライス。
懐かしい味です
このレシピの生い立ち
母がよくお弁当に入れてくれました
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材料

2人分
  • トマトピューレ 1本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ご飯 約1膳半 
  • 鶏モモ肉 1枚
  • ピーマン 2個
  • 油 大さじ1
  • 塩胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    鶏肉は、やや大ぶりに切り、塩胡椒する
    玉ねぎ半個はみじん切り、ピーマン2個はあらみじんにする。ご飯は約1膳半よそう

    • チキンライス作り方1写真
  2. 2

    油を大さじ1をひき、玉ねぎを炒める

    • チキンライス作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎが透明になったら、鶏肉を入れる
    火は中弱火

    • チキンライス作り方3写真
  4. 4

    鶏肉が、コロコロしてきたら、ご飯イン、続けてピーマンもいれ、混ぜる
    軽く全体に塩胡椒

  5. 5

    全体が混ざったらピューレをイン、ピューレの水分がある場合は、やや火を強くして、水分を飛ばしながら炒める

  6. 6

    ご飯にピューレが混ざったら味をみて、足りなければ塩胡椒で調整して、出来上がり

    • チキンライス作り方6写真

コツ・ポイント

トマトピューレを使うことで、スッキリ仕上がります。お試しあれ。お弁当にも

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shinchan08
shinchan08 @cook_40104636
2021/02/03 01:27に公開
料理は好きだけれど、なかなかうまくならないなあ、と感じています
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このレシピのキーワード

チキンライス ピーマン 鶏もも肉 玉ねぎ ご飯

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