芽キャベツとパプリカ炒め

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●●●体裁よく●●● @cook_40128369

今が旬の、芽キャベツ炒め♬
コロコロ可愛い形で、とっても美味しい芽キャベツ★お弁当、副菜にも可愛いですね。
このレシピの生い立ち
芽キャベツが手に入ったので、焼き色をつけ付け合わせを作ってみました。シンプルな味つけで、ハンバーグの付け合わせにしました。

芽キャベツとパプリカ炒め

今が旬の、芽キャベツ炒め♬
コロコロ可愛い形で、とっても美味しい芽キャベツ★お弁当、副菜にも可愛いですね。
このレシピの生い立ち
芽キャベツが手に入ったので、焼き色をつけ付け合わせを作ってみました。シンプルな味つけで、ハンバーグの付け合わせにしました。

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材料

  1. 芽キャベツ 8個
  2. パプリカ 1/2個
  3. オリーブオイル 適量
  4. 適量

作り方

  1. 1

    芽キャベツは洗い、付け根を切り、縦半分に、パプリカは種を取り2cmの角切りに。水100ccを入れ蓋をし3分蒸し焼き。

  2. 2

    蓋を取り、オリーブオイルを回し入れ、水分を飛ばします。

  3. 3

    塩を振ります。

  4. 4

    コロコロし、綺麗な焼き色がついたら出来上がり。

コツ・ポイント

蒸し焼きにする事です。

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お料理・お菓子作り・パン作りが好きです。 フルタイム勤務の二児の母です。 せっかく作るのだから、美味しいものを作りたいと思っています。時間をかけず、簡単にをモットーに楽しくお料理していきたいです。
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