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きな粉で洲浜(スハマ)茶会用お干菓子完成
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きな粉で洲浜(スハマ)茶会用お干菓子完成-レシピのメイン写真

きな粉で洲浜(スハマ)茶会用お干菓子完成

宗水vaca
宗水vaca @cook_40061433

火も使わず材料を混ぜるだけ 懐かしいお菓子ハマスが出来ます^ - ^
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このレシピの生い立ち
小豆島のエンジェルロード様な地形を洲浜と言います。その近辺は浅いのでヨットでは近づかないエリアです。小豆島滞在中に手軽に作れる干菓子を考えていてアレンジしました。
海に因んだ名前なので良く作っています。

火も使わず材料を混ぜるだけ 懐かしいお菓子ハマスが出来ます^ - ^
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海に因んだ名前なので良く作っています。

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きな粉で洲浜(スハマ)茶会用お干菓子完成

宗水vaca
宗水vaca @cook_40061433

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小豆島のエンジェルロード様な地形を洲浜と言います。その近辺は浅いのでヨットでは近づかないエリアです。小豆島滞在中に手軽に作れる干菓子を考えていてアレンジしました。
海に因んだ名前なので良く作っています。

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材料

20 個 (3g)
  1. きな粉 40g
  2. 蜂蜜 25g
  3. 水 10g
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作り方

  1. 1

    小さな容器にきな粉+蜂蜜+水を加えて良く混ぜる

    水は入れ過ぎない様に

    • きな粉で洲浜(スハマ)茶会用お干菓子完成作り方1写真
  2. 2

    軽量スプーン 小 (2.5g)を使用して混ぜたきな粉を掬う
    何回か掬って容器の側面で押さえるその後 指で押さえる

    • きな粉で洲浜(スハマ)茶会用お干菓子完成作り方2写真
  3. 3

    テーブルなどの角にスプーンをとんとん当てると固まった浜洲が外れます。

    • きな粉で洲浜(スハマ)茶会用お干菓子完成作り方3写真

コツ・ポイント

混ぜた材料はパサパサになっていること
水加減に注意して

スプーンで掬う量が少ない&押さえが充分で無いとスプーンから外す時ばらけます

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宗水vaca
宗水vaca @cook_40061433
2021/02/02 03:58に公開
2018年末よりヨットで航海してます。「茶点の旅 日本周游 」ヨットでも普段通りの食事生活でありたい。和菓子洋菓子なども作ってます。
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