猪ヒレカツ きんくろう @cook_40301680 イノシシのヒレ肉と脂身のラードを使用したカツですこのレシピの生い立ち猟隊によってはヒレ肉は不人気なので作りました。 もっと読む イノシシのヒレ肉と脂身のラードを使用したカツですこのレシピの生い立ち猟隊によってはヒレ肉は不人気なので作りました。 もっと読む 猪ヒレカツ きんくろう @cook_40301680 イノシシのヒレ肉と脂身のラードを使用したカツですこのレシピの生い立ち猟隊によってはヒレ肉は不人気なので作りました。 もっと読む イノシシのヒレ肉と脂身のラードを使用したカツですこのレシピの生い立ち猟隊によってはヒレ肉は不人気なので作りました。 もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 ２人分 ヒレ肉 １頭分 お好み焼き粉 適量 卵 １個 パン粉 適量 アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 ①猪解体時、バラ肉内側の脂身を取り分けておくヒレ肉(内ロース)も交渉しもらっておく 2 ②脂身を細かく切り、フライパンで炒めラードを絞る(絞ったあとのカスは罠用の餌に混ぜると食いつきが良くなる) 3 ③ヒレ肉をスライスし塩コショウをふる 4 ④半端に余ったお好み焼き粉を水で溶かし卵を入れ バッター液を作る 5 ⑤ヒレ肉をバッター液につけた後パン粉を惜しみなくまぶす(ケチらない) 6 ⑥ラードを170度に熱しヒレ肉を投入し揚げるヌートリア色になったら出来上がり コツ・ポイント ※猪は加熱すると肉が黒くなりがちなので一口大にして断面を見せない方が映える 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 21563740 コピーしました！ きんくろう @cook_40301680 2021/02/03 15:42に公開 フォロー中 フォローバック フォロー ジビエを家庭で楽しむためのレシピを考えてます もっと読む このレシピのキーワード ヒレカツ お好み焼きの粉 卵 ひれ肉 似たレシピ その他のレシピ あと一品🍅🐟️トマトとツナのポン酢サラダ お弁当に便利！10分簡単インゲンごま和え レンジで★ごま油香る♪小松菜の塩昆布和え ☆シュガーバタークレープ☆ ☆プレーンなクレープ生地☆ お弁当の彩りに！茄子の中華風レンジ蒸し☆ 鶏むね肉のしそチーズ焼き 新じゃが☆新玉ねぎ＊春ツナサラダ＊ 業務スーパー肉団子で簡単トマト煮込み♡ 簡単やみつき！キャベツと生わかめのナムル Strawberry Cake Mix Cookies *easy* Natto Daikon Radish Soba Seafood Stew Crock pot Chicken and Veggies Quad Cities style Pizza Dough レンジで簡単！唐揚げと野菜のゆず胡椒餡 【下味冷凍】むね肉柚子胡椒焼き♡ 簡単！柚子胡椒香る☆ねぎ塩だれ 簡単ねぎ塩だれで☆えのきと豚しゃぶサラダ https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21563740
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