鶏むね肉を薄めにそぎ切りにします！

そぎ切りにしたお肉を☆(薄口醤油、みりん、酢)に15~30分ほど漬け込みます

キッチンペーパーなどで軽く水分をとったら
小麦粉→卵→パン粉の順番で付けていきます

熱した油できつね色になるまで揚げたら完成！！！

※
☆はお肉が浸かるくらいの分量で大丈夫です！！！
みりん：5
薄口醤油：3
酢：2くらいの割合です！！！