豚肉にアジシオ⇒コショウする

片面がきつね色くらいになったらひっくり返す。料理酒を入れてふたをして蒸し焼きにする

裏面に火が通ったら豚肉をお皿に取る

ソースを作る
豚肉の焦げ目が残っていたらキッチンペーパーでサッと拭いて豆乳⇒料理酒⇒アジシオ⇒味の素を入れる

ひとはだくらいに温まったら出来上がり(煮詰めたら分離するねで気をつけて)