甘えびのガーリックソテー

甘えびのガーリックソテー-レシピのメイン写真

甘えびのガーリックソテー

スクーナー @cook_40296841

ビールによく合う！
ピリ辛甘えびのガーリックソテーです。
殻ごとお召し上がりになればカルシウムに鉄、栄養満点です。
このレシピの生い立ち
甘えびを殻ごと、美味しくお召し上がりになれるレシピを考えました。

ビールによく合う！
ピリ辛甘えびのガーリックソテーです。
殻ごとお召し上がりになればカルシウムに鉄、栄養満点です。
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ビールによく合う！
ピリ辛甘えびのガーリックソテーです。
殻ごとお召し上がりになればカルシウムに鉄、栄養満点です。
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甘えびを殻ごと、美味しくお召し上がりになれるレシピを考えました。

ビールによく合う！
ピリ辛甘えびのガーリックソテーです。
殻ごとお召し上がりになればカルシウムに鉄、栄養満点です。
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材料

甘えび 5-10尾
オリーブ油大さじ2
にんにく１片
鷹の爪１本
ブラックペッパー適量

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作り方

1
殻付きの甘えびを使用します。
2
甘えびは水で洗います。またひげが長い子ははさみでカットしてください。
3
フライパンにオリーブ油、甘えび、鷹の爪、包丁でつぶしたにんにくを入れ、弱火にして揚げ焼きします。（あまり動かさない）
4

両面焼けたらブラックペッパーをお好みで振りかけます。
5
お皿に盛り付け、頭ごとお召し上がりください。

コツ・ポイント

弱火でじっくり、にんにくとトウガラシの香りを付けながら揚げ焼きしてください。
えびは片面づつ、焼き目が美味しいです。

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スクーナー @cook_40296841

2021/03/12 00:17に公開

当社は昭和53年（1978年）に創業し、日本で初めてグリーンランドからの刺身用冷凍甘えびの輸入事業を開始しました。「美と健康を食卓へ」をモットーに甘えびを中心に新鮮さと特性を持続させ、高品質な海産物をお届けしております。＃冷凍えび　＃甘えび　＃くじら　＃魚http://www.schooner.co.jp/

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このレシピのキーワード

にんにく甘えびトウガラシ

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