焼鮭とキャベツチャーハン

ほうれん草と鯖缶の和物はついでなのですが,焼き鮭のホクホクと塩加減,皮のパリパリ、キャベツのシャキシャキがベストマッチ!
このレシピの生い立ち
娘に朝トレーニングしてもらっているのですが,寝坊してしまい朝ご飯を作ってもらえず,自分が作ることで許しを乞いました。オカズは出来ていて鮭と卵焼きの朝ごはんの予定でしたが,自分チャーハンだけなので、昨日の残り物も全部放り込み作ってみました。
焼鮭とキャベツチャーハン
ほうれん草と鯖缶の和物はついでなのですが,焼き鮭のホクホクと塩加減,皮のパリパリ、キャベツのシャキシャキがベストマッチ!
このレシピの生い立ち
娘に朝トレーニングしてもらっているのですが,寝坊してしまい朝ご飯を作ってもらえず,自分が作ることで許しを乞いました。オカズは出来ていて鮭と卵焼きの朝ごはんの予定でしたが,自分チャーハンだけなので、昨日の残り物も全部放り込み作ってみました。
作り方
- 1
こんな残り方しませんか?
キャベツの千切りとほうれん草と鯖缶の和え物です。焼き鮭と共に朝ご飯で出てきます。 - 2
それらを全てみじん切りにします。焼き鮭の皮が美味しいです。ほうれん草はついでなのでなくてもいいと思います。
- 3
基本のたまごチャーハンを作ります。下にリンクURLを貼っておきます。
- 4
- 5
塩胡椒と顆粒だしを入れて全体を軽く混ぜます。焼き鮭もほうれん草も味がついているので,塩胡椒は少なめで良いです。
- 6
具材全てを入れて全体に混ぜ合わせます。熱を入れなくても余熱だけでキャベツはいい感じになります。盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
鮭もキャベツもほうれん草もそのまま食べれるものばかりなので,そういう時は投入してから混ぜるだけで完成です。味がついているものの時は味見をしながら味付けしてくださいね。キャベツのシャキシャキが残る様ほんの少ししんなりするくらいがベストです。
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