むね肉とブロッコリーのカレータルタル和え
ゆきズキッチン @cook_40287058
ヘルシーなむね肉を揚げ焼きにしてブロッコリーと合わせて自家製タルタルソースで和えた簡単レシピのご紹介です♬
このレシピの生い立ち
おいしそうなブロッコリーが手に入ったのでむね肉と自家製のカレータルタルソースと混ぜ合わせてみました★
むね肉とブロッコリーのカレータルタル和え
ヘルシーなむね肉を揚げ焼きにしてブロッコリーと合わせて自家製タルタルソースで和えた簡単レシピのご紹介です♬
このレシピの生い立ち
おいしそうなブロッコリーが手に入ったのでむね肉と自家製のカレータルタルソースと混ぜ合わせてみました★
アプリでひらく作り方
- 1
鶏むね肉を一口大に切って塩コショウと酒を入れてよくもみ
15分程置く。 -
- 2
お鍋に水と塩小さじ1を入れ中火で熱し沸騰したら一口大に切ったブロッコリーを茹でる。
-
- 3
ゆで卵を作りボールに入れてつぶす。みじん切りにしたらっきょうとマヨネーズ、カレーパウダーを入れてよく混ぜておく。
-
- 4
漬け込んでいたむね肉をビニール袋に入れて片栗粉を入れてよく振って粉を全体的につける。
-
- 5
フライパンに1㎝の油を入れて170度で揚げていく。
きつね色になったらキッチンペーパーで油を切る。 -
- 6
ボールに油を切ったむね肉とブロッコリーとタルタルソースを入れよく混ぜ合わせる。
-
- 7
お皿に盛り付けてお好みでブラックペッパーをふったら出来上がり♡
-
コツ・ポイント
ブロッコリーは色鮮やかになり1分程したらザルにあげて冷ましておいてくださいね★
ゆで卵は沸騰後11分茹でてくださいね♬
後は和えるだけなのでとっても簡単です★
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