レンジで時短♪万能きのこソース

Name: レンジで時短♪万能きのこソース
Yield: 作りやすい量
Cuisine: 日本語
Ingredients: 好みのきのこ 約100ｇ; おろしにんにく 1/2かけ分; 醤油 大さじ２; 砂糖 大さじ１; 液体タイプの塩こうじ 大さじ１; 酒 大さじ１; 片栗粉 小さじ1/２; 水(片栗粉用) 小さじ2

lilymaman @lilymaman

レンジで時短調理♬
いろいろ使える旨みたっぷりのソースです
このレシピの生い立ち
レンジで時短調理ができて美味しいいろいろ使えるソースを考えました。

レンジで時短♪万能きのこソース

lilymaman @lilymaman

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材料

作りやすい量

好みのきのこ約100ｇ
おろしにんにく 1/2かけ分
醤油大さじ２
砂糖大さじ１
液体タイプの塩こうじ大さじ１
酒大さじ１
片栗粉小さじ1/２
水(片栗粉用) 小さじ2

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作り方

1

きのこを粗みじん切りにして耐熱容器に入れる。
写真はエリンギと舞茸です。
2

にんにく、醤油、砂糖、塩こうじ、酒を加え軽く混ぜ、ふんわりとラップをしてレンジ600ｗで２分加熱。
3

水で溶いた片栗粉を加え混ぜふんわりとラップそして600ｗで約１分加熱する。
ざっと混ぜて完成。
4

ソテーしたチキンやハンバーグなど、お好みでかけていただきます

コツ・ポイント

レンジでの加熱時間は様子を見て調整してください。
私は食塩不使用の料理酒を使用しています。
お使いの酒、醤油により濃さは調整してください。

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つくれぽ

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lilymaman @lilymaman

2021/02/03 08:51に公開

クックパッドアンバサダー2026 2023・2024パンとねこが好きです。特別ではない我が家の日々のごはんを軸に、季節の野菜を使った副菜、パンやお菓子のレシピも載せています。簡単で美味しい食べ方、続けられる作り方を提案していきます。レシピ動画作成、商品撮影なども行なっています。📷クックパッドフォトサポーターズ　🍳フードコーディネーター🥖製パン、製菓講師資格あり、ベーカリー勤務　インスタグラム　▶︎ パンとお菓子と時々ごはんhttps://instagram.com/lilymaman?igshid=YmMyMTA2M2Y=

このレシピのキーワード

キノコ片栗粉酒

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