グラハム、クリームチーズ入り食パン
いろんな配合を実験中です。
このレシピの生い立ち
クリームチーズの量を増やしていってみようかと思っています^ ^
作り方
- 1
全ての材料をホームベーカリーに入れて一次発酵までおまかせ。
- 2
３つに丸めてベンチタイム20分。
- 3
ガス抜きをしながら伸ばし、形成してケースに入れる。
- 4
40℃で60分2次発酵。つや出し用に溶き卵をハケでぬる。
- 5
予熱後、180℃で23分焼く。
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