そぼろと野菜のビビンバ
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【温泉たまご】
沸騰させてから 火を止める。
たまご 入れて蓋して、8分。
【そぼろ】
サラダ油ひき
しょうが ニンニクを香りたたせる。
挽肉と塩コショウで軽く炒める。
【ビビンバ】
小松菜とニラ 2-3cmざく切り。
人参 千切り。
えのきは2-3等分。
フライパンに ごま油 熱して
人参→えのき→そぼろの順で炒める
強火で2分(食感残し)
火を止めて
☆たれを入れる。
豆板醤で仕上げる。
盛り付けて完成。
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