メモ

あの味

あつあつのご飯に乗せたり、揚げ出し豆腐のトッピングが美味しいエノキ茸の保存食、なめたけです。

箸休めにもいいし、お弁当の端っこにもいいし、長ネギと合わせて和風パスタでも。

市販のなめ茸は瓶の処分が面倒。味付けも自分好みに匙加減できるのが魅力ですよね(^^)

よく瓶で売られている「なめたけ」手作りなら、好みの味付けにしてたっぷり食べられて幸せです

買うと高くてちょっとしか入っていなくて、安い奴は固形分が少ないなめ茸が好きなだけ食べられます。

人気のなめたけも作ってしまえば、たっぷり食べれます！手作りならではのさっぱり感がたまりません！！！

お家で簡単なめ茸。ご飯がすすみます！

材料を鍋に入れて煮るだけでなめたけが出来ますよｖ

簡単手軽に作れる常備菜として。しめじや舞茸など、他のきのこ類を一緒に煮ても美味しいです。