プリンとレモンのトースト＊冷凍作り置き可

Name: プリンとレモンのトースト＊冷凍作り置き可
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 食パン １枚; プリン 70g程度; レモン(またはお好きな柑橘類) 適量; グラニュー糖(他の砂糖やはちみつでも) 適量; 粉砂糖、シナモン等 お好みで

mikko6 @mikkoro

甘いプリンと爽やかなレモンの組合せが美味しいトーストです♪焼いたプリンがカスタードのよう♡冷凍保存も可能です♪
このレシピの生い立ち
フレンチトーストやカスタードの材料のベースは卵と牛乳♪それならプリンをパンに乗せてみたら、カスタードパンに…と思いつき誕生したレシピです♡
とろとろの食感が美味しくカスタード好き家族も大喜び♡手軽で簡単、冷凍も出来るので便利です♪

材料

1人分

食パン１枚
プリン 70g程度
レモン(またはお好きな柑橘類) 適量
グラニュー糖(他の砂糖やはちみつでも) 適量
粉砂糖、シナモン等お好みで

作り方

1
プリンを潰して食パンに乗せる
2
薄くスライスしたレモンを並べ、グラニュー糖を満遍なくかける
3
トースターで焼いて完成♡
4
お好みで粉砂糖やシナモンなどをかけてお召し上がりください
5
トップ写真のレモンは輪切りですが、8等分ぐらいに切るor細かく刻んで乗せたほうが食べ易いです
6
＊冷凍する場合＊
ラップでぴったりと包み、ジップロック等に入れる。保存期間は冷凍庫で２～３週間程度。
7

食べる時はレンジや冷蔵庫で解凍し、トースターで焼く
8
写真は解凍後にトースターで焼いたものです
今回ぷるぷるトロトロ食感のプリンを使用しました。断面は写真の通り。
9
レモン→金柑で♪他の柑橘類で代用しても美味しいです♡お好みでアレンジして下さいね♡
10

柑橘類の酸味が苦手な方は、蜂蜜漬けや甘露煮を乗せても◎ポッカレモンを振りかけるだけでも爽やかになりますよ♡
11
焼きたてはトロトロなので、フォークとナイフで食べた方が◎
12
カラメルソースが添付されているプリンは、トースト後にかけて頂きました♡かなり美味♡
13
R3.3.21の産経新聞に掲載して頂きました♪

コツ・ポイント

プリンによって食感がかわってきます。とろとろ柔らかいプリンも硬めのプリンもそれぞれ食感が違って楽しいです♡
レモンはお好み量ですが、乗せすぎるとプリンの甘みが飛ぶぐらい酸っぱいのでスライス1〜2枚程度がオススメです。

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レシピ作者

mikko6 @mikkoro

2021/02/17 22:14に公開

Instagram→@mikkoro1017 3人(10歳、7歳、4歳)のワーママ♪cookpad本にレシピ多数掲載♪コンテスト受賞♪ 平日→大食い家族の胃を満たすボリューム時短ごはん週末→お家パン屋さん開店♡自分の覚書もかねてレシピ更新中つくれぽ凄く嬉しく拝見しております♡2009年キッチン開設どうぞ宜しくお願いします♡