①先ず、熱したフライパンに、溶き卵を入れ手早く混ぜて半熟状態で一旦火からおろす。

②フライパンに油をひき、ごはんを投入し塩·胡椒、シャンタンの素を入れ手早く炒めます。

③キムチを投入し、続けて①の卵を加え、サッと混ぜて炒めて出来上がり。