おからパウダーのチーズクラッカー
maripetty @cook_40050765
小麦粉を使わずにおからだけなので低糖質で食物繊維も豊富にとれます！
このレシピの生い立ち
低糖質スイーツのレパートリーを増やしたくて考えました。
おからパウダーのチーズクラッカー
小麦粉を使わずにおからだけなので低糖質で食物繊維も豊富にとれます！
このレシピの生い立ち
低糖質スイーツのレパートリーを増やしたくて考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
材料全てをジップロックに入れてムラがないように良く揉み混ぜる
- 2
弾力はなく柔らかめの生地ですが、握ったら指の跡が残るくらいの固さが目安です
- 3
1の生地をクッキングシートの上で2ミリ程度の厚さに伸ばす
- 4
力が強いとヒビが入りやすいので加減して押さえつけるように伸ばすのがコツです
- 5
ピザカッターで好きな大きさに切り込みを入れる
- 6
180度に予熱したオーブンで10分〜15分焼く
※うっすら焼き色が着くくらいが目安 - 7
オーブンから出した直後は柔らかいので不安ですが、冷めると水分が飛んで固まります
- 8
今回はチーズ味ですが、すりごまやきな粉に変えても美味しいです。
コツ・ポイント
オーブンの性能や湿度によって焼き時間が前後するので10分過ぎたくらいからチェックしていると良いです
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