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ブレンダーで水ようかん！
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ブレンダーで水ようかん！-レシピのメイン写真

ブレンダーで水ようかん！

オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321

なめらかになるブレンダーがあれば
粒あんでも口当たり良い水ようかんができてしまいます。
このレシピの生い立ち
なんとかストックの井村屋のつぶあんを使いたいと！たまたま水ようかんの広告が目に入り、コレ作ろうと
試作しました。

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粒あんでも口当たり良い水ようかんができてしまいます。
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なめらかになるブレンダーがあれば
粒あんでも口当たり良い水ようかんができてしまいます。
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なんとかストックの井村屋のつぶあんを使いたいと！たまたま水ようかんの広告が目に入り、コレ作ろうと
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粒あんでも口当たり良い水ようかんができてしまいます。
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材料

  • 井村屋のゆであずき 400g
  • 水 400ml
  • 粉寒天 5g
  • 砂糖 大さじ2〜
  • 塩 1つまみ
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作り方

  1. 1

    井村屋のゆであずきと水を良く混ぜブレンダーでなめらかにする

  2. 2

    鍋に1.粉寒天5g、砂糖大さじ2〜塩1つまみを入れてまずは中火にかけ泡だて器でよく混ぜる

    • ブレンダーで水ようかん！作り方2写真
  3. 3

    泡だったら、表面の泡は取り除き弱火でヘラで良く底をなぞりながら沸騰させて2分ほど火にかけて止めて濡れた容器に入れる

    • ブレンダーで水ようかん！作り方3写真
  4. 4

    少し水を張った容器に入れて粗熱を取る
    （この時に沈殿しないように混ぜながら冷ますと良い）

    • ブレンダーで水ようかん！作り方4写真
  5. 5

    冷めたら蓋をして冷蔵庫で冷やす

  6. 6

    レコルトのブレンダーです。少量対応なのですが、とてもなめらかな状態になります

    • ブレンダーで水ようかん！作り方6写真
  7. 7

    • ブレンダーで水ようかん！作り方7写真

コツ・ポイント

ブレンダーはなめらかな舌触りなるようなブレンダーでどうぞ

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オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321
2023/07/01 01:27に公開
気ままに、料理日記を楽しんでいます。お忙しい中、つくれぽを皆さんありがとうございます。健康を意識したお手軽レシピを気ままにレシピ日記にしていきたいと思います。
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このレシピのキーワード

みずようかん あずき かんてん

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