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大根のオレンジはちみつ漬け
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大根のオレンジはちみつ漬け-レシピのメイン写真

大根のオレンジはちみつ漬け

スノーキッチン
スノーキッチン @snow_kitchen_191718

薄切り大根をオレンジ果汁＆はちみつで漬けた甘じょっぱいお漬物です♪彩りにオレンジの皮も一緒に！お弁当の彩りにもなります。
このレシピの生い立ち
箸休めになる爽やかな大根の漬物を作ってみました！

薄切り大根をオレンジ果汁＆はちみつで漬けた甘じょっぱいお漬物です♪彩りにオレンジの皮も一緒に！お弁当の彩りにもなります。
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大根のオレンジはちみつ漬け

スノーキッチン
スノーキッチン @snow_kitchen_191718

薄切り大根をオレンジ果汁＆はちみつで漬けた甘じょっぱいお漬物です♪彩りにオレンジの皮も一緒に！お弁当の彩りにもなります。
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箸休めになる爽やかな大根の漬物を作ってみました！

薄切り大根をオレンジ果汁＆はちみつで漬けた甘じょっぱいお漬物です♪彩りにオレンジの皮も一緒に！お弁当の彩りにもなります。
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材料

作りやすい分量
  • 大根 400g(20cmくらい)
  • ★オレンジ果汁 大さじ2
  • ★はちみつ 大さじ1＋1/2〜
  • ★塩 小さじ1/2〜
  • ★オレンジの皮(千切り) 1/2個分くらい
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作り方

  1. 1

    大根を薄いいちょう切りにし、塩小さじ1(分量外)をふってよくもみこみ、30分ほどおく。

  2. 2

    1の水気をしぼってビニール袋に入れ、★も入れてもみこむ。口を縛って冷蔵庫で2時間以上おく。

  3. 3

    お皿にのせる。

コツ・ポイント

塩をしっかり入れると甘さの中でキリっと引き締まる味になります。
時間があれば一晩つけると味がしっかりしみこみます！

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スノーキッチン
スノーキッチン @snow_kitchen_191718
2023/06/25 06:08に公開
食べることが大好き！！簡単な日々のレシピをのせています☆※Facebookにて紹介して頂きました♪(2016.10.27)※ブログ『手作りしたい☆おうちごはん』→http://ameblo.jp/snowfriend-19/
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このレシピのキーワード

はちみつ漬け 大根 はちみつ

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