鶏むねはそぎ切り後、スティック状切る。
塩コショウ適宜。

片栗粉をまぶしてカラッと揚げる。

★甘辛ダレをフライパンで沸騰させたら、唐揚げ投入。
タレがしっかり絡めばオッケー。

最後に白ごまふって完成。