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さくらんぼ入りレッドジャム
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さくらんぼ入りレッドジャム-レシピのメイン写真

さくらんぼ入りレッドジャム

⭐チューリップ⭐
⭐チューリップ⭐ @cook_40299380

さくらんぼにローズヒップティと美酢のざくろ味を入れ、赤のパワーで元気になるジャムを作りました。
このレシピの生い立ち
甘くないさくらんぼを頂き、どうやって食べるか考えた時にジャムにしたのがきっかけです。甘酸っぱい絶妙な味にし、ヨーグルトにかけたりして食べるのがお勧めです。

さくらんぼにローズヒップティと美酢のざくろ味を入れ、赤のパワーで元気になるジャムを作りました。
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さくらんぼ入りレッドジャム

⭐チューリップ⭐
⭐チューリップ⭐ @cook_40299380

さくらんぼにローズヒップティと美酢のざくろ味を入れ、赤のパワーで元気になるジャムを作りました。
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甘くないさくらんぼを頂き、どうやって食べるか考えた時にジャムにしたのがきっかけです。甘酸っぱい絶妙な味にし、ヨーグルトにかけたりして食べるのがお勧めです。

さくらんぼにローズヒップティと美酢のざくろ味を入れ、赤のパワーで元気になるジャムを作りました。
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材料

  • さくらんぼ 1パック
  • お湯 200ml
  • きび糖 大さじ1
  • 美酢のざくろ酢 150ml
  • ローズヒップティー 2包
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作り方

  1. 1

    さくらんぼを1パック、種を全て除去し、器に入れる。(レッドグローリーという赤黒いさくらんぼです。)

    • さくらんぼ入りレッドジャム作り方1写真
  2. 2

    甘みがない若干腐りかけているなど傷み始めたさくらんぼは尚更はジャムにお勧めです。

  3. 3

    お湯を沸かし、ローズヒップティー2包を入れて6分くらい置く。

  4. 4

    鍋に3と1を全て入れ、さくらんぼを潰してよく混ぜ合わせ、きび糖、ざくろ酢を入れよく混ぜる。

  5. 5

    4を瓶につめ、冷蔵庫で冷やして完成。(写真はヨーグルトにかけた例です。)

    • さくらんぼ入りレッドジャム作り方5写真

コツ・ポイント

甘さがないさくらんぼにお勧め。違った形で美味しく頂けます。

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⭐チューリップ⭐
⭐チューリップ⭐ @cook_40299380
2023/06/24 19:02に公開
初めまして。自宅にある物で簡単に作れそうなオリジナルレシピを考えるのが好きです。いかにある物で工夫やアイデアを膨らませ、このレシピはこの材料や調味料がないと作れないという固定概念を捨て、ある物で代用できないか、そこで考えて試行錯誤するのが好きです。自分のレシピとして忘れないようにこちらに記録してますが、誰かの参考にでもなればと思っています。宜しくお願いします(^-^)
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このレシピのキーワード

ジャム さくらんぼ ざくろ

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