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ビタミンCたっぷり!はちみつレモングミ
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ビタミンCたっぷり!はちみつレモングミ-レシピのメイン写真

ビタミンCたっぷり!はちみつレモングミ

KAIT管理栄養学科
KAIT管理栄養学科 @cook_40425748

疲労回復の補食として、はちみつレモンがよく知られており、食べやすいようにグミにしました。
このレシピの生い立ち
練習前後の補食として、手軽に食べられるレシピを考案しました。
レモンにはビタミンCが多く含まれており、疲れや病気などのストレスに対する抵抗力を強めます。
また、グミにすることで食欲がない時でも食べやすいようにしました。

疲労回復の補食として、はちみつレモンがよく知られており、食べやすいようにグミにしました。
このレシピの生い立ち
練習前後の補食として、手軽に食べられるレシピを考案しました。
レモンにはビタミンCが多く含まれており、疲れや病気などのストレスに対する抵抗力を強めます。
また、グミにすることで食欲がない時でも食べやすいようにしました。

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ビタミンCたっぷり!はちみつレモングミ

KAIT管理栄養学科
KAIT管理栄養学科 @cook_40425748

疲労回復の補食として、はちみつレモンがよく知られており、食べやすいようにグミにしました。
このレシピの生い立ち
練習前後の補食として、手軽に食べられるレシピを考案しました。
レモンにはビタミンCが多く含まれており、疲れや病気などのストレスに対する抵抗力を強めます。
また、グミにすることで食欲がない時でも食べやすいようにしました。

疲労回復の補食として、はちみつレモンがよく知られており、食べやすいようにグミにしました。
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また、グミにすることで食欲がない時でも食べやすいようにしました。

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材料

2~3人分
  • レモン 1個+1/2個(レモン果汁:50ml分)
  • レモンの皮 お好みの量
  • はちみつ 60g
  • ゼラチン 15g
  • 水 30ml
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作り方

  1. 1

    ゼラチンを水でふやかす。

    • ビタミンCたっぷり!はちみつレモングミ作り方1写真
  2. 2

    レモンの皮をすりおろす。

    • ビタミンCたっぷり!はちみつレモングミ作り方2写真
  3. 3

    耐熱容器に①とはちみつを入れ、電子レンジで600wで1分加熱する。

    • ビタミンCたっぷり!はちみつレモングミ作り方3写真
  4. 4

    ③に②・レモン果汁を加えて混ぜる。

    • ビタミンCたっぷり!はちみつレモングミ作り方4写真
  5. 5

    バットなどの容器に注ぎ、粗熱がとれたら冷蔵庫で約1時間、固まるまで冷やす。

    • ビタミンCたっぷり!はちみつレモングミ作り方5写真
  6. 6

    固まったことを確認出来たら、型や包丁などでお好みの大きさ、形に切る。

    • ビタミンCたっぷり!はちみつレモングミ作り方6写真

コツ・ポイント

レモンの皮の量について、レモン本来の風味をほどよく感じたい場合はレモン1/2個分の量がおすすめです。

1人分の栄養成分
エネルギー:132 kcal
たんぱく質:6.8 g
脂質:0.1 g
炭水化物:27.1 g
ビタミンC:15 mg

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KAIT管理栄養学科
KAIT管理栄養学科 @cook_40425748
2023/06/23 05:01に公開
神奈川工科大学 健康医療科学部 管理栄養学科は、卒業生の管理栄養士、管理栄養士を目指す学生が、スポーツのパフォーマンス向上や健康維持に役立つオリジナルメニューを掲載していきます。【管理栄養学科公式ホームページ】https://www.kait.jp/education/undergrad_health/nutrition/
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このレシピのキーワード

はちみつ ゼラチン レモン

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21570858
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