簡単☆ブリの照焼き風
ベイクドるん @cook_40363505
麺つゆで簡単な照焼き風レシピ!冷めても美味しくお弁当にも最適!甘醤油味でご飯がどんどんすすみます☆
このレシピの生い立ち
ブリ切り身が半額だったので作りました。
簡単☆ブリの照焼き風
麺つゆで簡単な照焼き風レシピ!冷めても美味しくお弁当にも最適!甘醤油味でご飯がどんどんすすみます☆
このレシピの生い立ち
ブリ切り身が半額だったので作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ぶりの切り身を優しく洗い血などがつかなくなるようにペーパーで拭き塩ひとつまみを振ります
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- 2
五分程置くと少し余分な水分が出るのでペーパーでよく拭きます。押してふく感じ。
- 3
再度塩ひとつまみを振ります。
- 4
両面に小麦粉を振ります。薄くするため余分な粉は払います。写真は払う前
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- 5
フライパンにごま油をしきぶりを乗せて8割焼きます。
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- 6
合わせたれ 水＋麺つゆ3倍＋砂糖＋みりんを合わせておきます。
- 7
8割焼けたフライパンに6を流し込みます中火
- 8
ブクブクと汁がしている状態でスプーンですくってかけます。
-
- 9
煮汁が煮詰まったら出来上がり。皿にもって少し余った煮詰まった煮汁をかけて照りを出します。
- 10
検索トップ10ありがとうございます!
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コツ・ポイント
一度ブリをひっくり返したら型崩れ防止の為返さない。煮汁はに詰めてスプーンでかけたほうが良いです。
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