玉ねぎとツナの皮なしキッシュ
のんのおうちごはん @cook_40157391
玉ねぎとツナの皮なしキッシュです。
勿論の美味しさ!!
このレシピの生い立ち
生クリームが余っていたので。
今回ナツメグを切らしてしまい無し。
塩でなく玉ねぎ麹メイン、プラスクレージーソルトの味付けで、このキッシュは正解でした。
玉ねぎ麹を使わないキッシュ液は、レシピID:21530925を参考にして下さい。
玉ねぎとツナの皮なしキッシュ
玉ねぎとツナの皮なしキッシュです。
勿論の美味しさ!!
このレシピの生い立ち
生クリームが余っていたので。
今回ナツメグを切らしてしまい無し。
塩でなく玉ねぎ麹メイン、プラスクレージーソルトの味付けで、このキッシュは正解でした。
玉ねぎ麹を使わないキッシュ液は、レシピID:21530925を参考にして下さい。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは、更に2つ割りにし、薄切りにしおく。
- 2
ツナ缶を開けて、使用する半分だけ取り出しておく。
- 3
フライパンにオリーブオイルを入れて、玉ねぎを炒める。
しんなりして、飴色になったら、ツナ缶を入れてる。 - 4
更に玉ねぎ麹を入れ、バターも入れて炒める。
最後にクレージーソルトで味を整える。
- 5
玉子を器に割りほぐし、生クリーム、加熱用チーズ、白胡椒を入れて、混ぜ合わせる。
- 6
玉子液に、炒めた玉ねぎとツナを入れてよく混ぜ合わせ、耐熱容器に入れる。
- 7
180°のオーブンで、10分〜20分焼く。
玉子が焼けてチーズも溶け、焦げ目がついたら、完成。
コツ・ポイント
◎玉ねぎ麹がいい仕事してます。
◎オーブン予熱中から入れ焼くと予熱時間プラス10分位で焼きあがります。
予熱完了後に入れて焼くと20分弱。
焼き加減はご使用のもので調整して下さい。
◎今回は水煮ツナ缶のため、油分使用を多めにしてます。
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