ほうれん草とハムチーズのガレット
スノーキッチン @snow_kitchen_191718
そば粉と薄力粉を4対1で混ぜてもっちもち生地のガレットです♪ほうれん草ハムチーズは間違いない組み合わせ☆ボリュームも◎
このレシピの生い立ち
余っていたそば粉で簡単ランチをつくりました♪
ほうれん草とハムチーズのガレット
そば粉と薄力粉を4対1で混ぜてもっちもち生地のガレットです♪ほうれん草ハムチーズは間違いない組み合わせ☆ボリュームも◎
このレシピの生い立ち
余っていたそば粉で簡単ランチをつくりました♪
作り方
- 1
★と☆をそれぞれよく混ぜる。
- 2
★に☆を少しずつ加えて1〜2分混ぜ、ラップをして冷蔵庫に30分ほどおく。
- 3
フライパンに油を入れて加熱し、2を半量入れて薄く丸くのばす。
- 4
真ん中にほうれん草・ハム・チーズをのせて塩・こしょうをふる。
- 5
四隅を折ってフライパンに蓋をして、チーズが溶けたら火を止める。
- 6
お皿にのせる。
-
コツ・ポイント
生地を冷蔵庫で少し休ませることでモチモチした食感になり破れにくくなります。
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