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炊飯器&ミキサーでベイクドチーズケーキ
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炊飯器&ミキサーでベイクドチーズケーキ-レシピのメイン写真

炊飯器&ミキサーでベイクドチーズケーキ

ヒマワリの台所
ヒマワリの台所 @cook_40379621

ミキサーで混ぜて炊飯器で炊くだけの簡単ベイクドチーズケーキです♪
炊き込みご飯モードで炊飯すれば1回でOK◎
このレシピの生い立ち
20年以上前に職場の先輩から教えてもらったレシピをアレンジしました。

ミキサーで混ぜて炊飯器で炊くだけの簡単ベイクドチーズケーキです♪
炊き込みご飯モードで炊飯すれば1回でOK◎
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炊飯器&ミキサーでベイクドチーズケーキ

ヒマワリの台所
ヒマワリの台所 @cook_40379621

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炊き込みご飯モードで炊飯すれば1回でOK◎
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材料

5合炊き炊飯器1個分
  • クリームチーズ 200g
  • 生クリーム 200ml
  • 卵 2個
  • 砂糖 60g
  • プレーンヨーグルト 50g
  • 薄力粉 大さじ3
  • レモン汁(ポッカレモン可) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    クリームチーズ・生クリームを常温に戻す

  2. 2

    全てミキサーに入れてスイッチON(滑らかになるまで1分くらい)

  3. 3

    茶こし等でこしながら炊飯器に流し入れる

    • 炊飯器&ミキサーでベイクドチーズケーキ作り方3写真
  4. 4

    竹串でグルグル混ぜて平らにする
    ※ トントンしない

  5. 5

    炊飯器の炊き込みご飯モードで炊き、炊き上がったら10分蒸らす
    竹串を刺してついてこなければOK

    • 炊飯器&ミキサーでベイクドチーズケーキ作り方5写真
  6. 6

    釜に入れたまま粗熱をとる

  7. 7

    まだ少しあたたかいくらいのうちに
    ひっくり返して窯から取りだす

  8. 8

    冷蔵庫で冷やしたら出来上がり
    ※一晩寝かせるとよりおいしいです

    • 炊飯器&ミキサーでベイクドチーズケーキ作り方8写真

コツ・ポイント

※ ミキサーにかけすぎると味が落ちます
※ 普通炊きモードで炊くと追い炊きが必要な場合があります

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ヒマワリの台所
ヒマワリの台所 @cook_40379621
2023/07/10 07:22に公開
我が家の定番メニューと家族から"おいしい"をもらった料理・おやつのレシピ集。おいしい・簡単・早いがモットーです♪
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このレシピのキーワード

ケーキ 生クリーム クリームチーズ 薄力粉 卵 ヨーグルト

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21571378
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