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カラフルえびサラダ
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カラフルえびサラダ-レシピのメイン写真

カラフルえびサラダ

文月りのあ
文月りのあ @cook_40401256

野菜をカラフルに楽しみながら、たんぱく質を摂るならコレですね♪ #カラフル夏野菜
このレシピの生い立ち
時々サイゼリアにて、小えびのサラダをオーダーして食べまして、家でもアレンジして再現できるかな?と思い、私流に作ってみました♪

野菜をカラフルに楽しみながら、たんぱく質を摂るならコレですね♪ #カラフル夏野菜
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文月りのあ
文月りのあ @cook_40401256

野菜をカラフルに楽しみながら、たんぱく質を摂るならコレですね♪ #カラフル夏野菜
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時々サイゼリアにて、小えびのサラダをオーダーして食べまして、家でもアレンジして再現できるかな?と思い、私流に作ってみました♪

野菜をカラフルに楽しみながら、たんぱく質を摂るならコレですね♪ #カラフル夏野菜
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材料

約4人分
  • 蒸しえび 12~14尾
  • レタス 1/4個
  • 玉ねぎ 中1/2個
  • パプリカ 1/2個
  • 紫キャベツ 1/8個
  • ニンジン 中1/2本
  • お好みのドレッシング 適宜
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは細くスライスしてから水に浸す。

  2. 2

    レタスも一口サイズに千切ってから水に浸す。

  3. 3

    パプリカは予め冷やしておき、一口サイズに切る。

  4. 4

    紫キャベツは千切りにする。

  5. 5

    ニンジンは厚さ4~5ミリに切り、それをまた細くスライスする。

  6. 6

    順不同に盛り付けたら、てっぺんにえびを盛り付けて出来上がり♪

コツ・ポイント

青を増やしたい時は、きゅうりや水菜等を混ぜても彩りを楽しめますよ♪
また、えびの代わりに、かにかまやシーチキンを代用しても美味しく作れます♪

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文月りのあ
文月りのあ @cook_40401256
2023/06/28 10:23に公開
初めまして。2014年の秋に調理師免許を取得致しました♪普段は、キッチンの余り物や値引きされた食材で調理をするのが日課になっています。また、時に手抜きで。時には凝りに凝った調理法で色々料理を楽しんでいます♪こちらにて、自分の料理の腕を磨いていけるよう、皆様、どうか宜しくお願いいたします。
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このレシピのキーワード

レタス にんじん パプリカ 紫キャベツ 玉ねぎ

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