簡単！永谷園のふりかけで和風麻婆豆腐

Name: 簡単！永谷園のふりかけで和風麻婆豆腐
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 永谷園のふりかけ 七味 15g; 永谷園のふりかけ 柚子胡椒 15g; 永谷園のふりかけ 山椒 15g; 豆腐 200g; 挽肉 200g; 酒 小さじ1; 塩 小さじ1; 醤油 小さじ1; 水 300dl; 片栗粉 小さじ2; ごま油 大さじ1; 白出汁 小さじ1

たっつぁん焚き火好き @cook_40375511

ふりかけなので強く風味が出ないから多めに入れてもお子様の口にも合うと思います♬
このレシピの生い立ち
スーパーでこれ使ってレシピ考えてみたいなと思って紆余曲折、麻婆豆腐になりました！

簡単！永谷園のふりかけで和風麻婆豆腐

たっつぁん焚き火好き @cook_40375511

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材料

2人分

永谷園のふりかけ　七味 15g
永谷園のふりかけ　柚子胡椒 15g
永谷園のふりかけ　山椒 15g
豆腐 200g
挽肉 200g
酒小さじ1
塩小さじ1
醤油小さじ1
水 300dl
片栗粉小さじ2
ごま油大さじ1
白出汁小さじ1

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作り方

1
下味に10gずつ、ふりかけをかけてフライパンで炒めます。
手順2と3は同時進行するとよいです
2

肉に火が通ったら酒、醤油、塩、白出汁を小さじ1ずつ加えて混ぜます。
3

沸騰したお湯300gに豆腐200gを加えて2分くらい煮ます
4

手順2が出来上がったら手順3のお湯と豆腐を手順2のフライパンに入れて混ぜます
5

沸騰したら火を止めて水溶き片栗粉を加えて混ぜてから火をつけます
6
器に移したら仕上げにふりかけ三種を5gずつ掛けて出来上がり♬

コツ・ポイント

水溶き片栗粉は「水1:片栗粉1」で作りましょう！

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つくれぽ

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たっつぁん焚き火好き @cook_40375511

2023/06/25 01:30に公開

こちらでキャンプ動画を上げております！一風変わった動画を上げてますのでお楽しみに　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　https://youtube.com/channel/UCU5Q63cwbr50oQpNnT3r4qg Twitterにて「焚き火好きのボヤキ@たっつぁん」のアカウントでやってます♬

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