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えのき明太バター
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えのき明太バター-レシピのメイン写真

えのき明太バター

JA中野市
JA中野市 @ja_nakano

えのきはキッチンバサミで袋ごと根元を切ると、まな板も包丁も使わずに作れます。
このレシピの生い立ち
えのきを細かくほぐすことで、明太子とからみやすくなります。タラコでも良いですが、明太子の方がパンチがきいた味になります。

えのきはキッチンバサミで袋ごと根元を切ると、まな板も包丁も使わずに作れます。
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えのきはキッチンバサミで袋ごと根元を切ると、まな板も包丁も使わずに作れます。
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えのきを細かくほぐすことで、明太子とからみやすくなります。タラコでも良いですが、明太子の方がパンチがきいた味になります。

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材料

2人分
  • えのき 1袋(200g)
  • 明太子 40g
  • めんつゆ 大さじ1
  • バター 10g
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作り方

  1. 1

    えのきは、キッチンはさみで根元を切ってほぐす。明太子は皮を外しておく。

  2. 2

    耐熱容器にえのきとめんつゆ、明太子を入れて良く混ぜる。

  3. 3

    ラップをかけて電子レンジ600Wで2分30秒加熱する。

  4. 4

    熱いうちにバターをのせて溶かし、良く混ぜる。

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JA中野市
JA中野市 @ja_nakano
2023/07/01 08:15に公開
JA中野市(中野市農業協同組合)の公式キッチンです。中野市は長野県北部に位置し、全国でも有数のきのこと果物の産地で、特に、えのきたけの生産量は、日本一です。きのこのレシピ公開中!なかのきのこレシピhttps://kinoko-recipe.com/きのこの産地・長野県中野市の「採れたて菌況情報」なかのきのこ新聞https://nakano-kinoko.com/
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えのき バター 明太子

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21572490
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