枝豆はゆがき、かぼちゃは食べやすい大きさに刻みレンジで熱を通す。

塩こしょうで下味をつけたもも肉をこめ油を敷いたフライパンで炒める。

2をいためた残りの油と(A)を混ぜ合わせる。

全部の材料をボウルにいれて3でよくあえる。お皿に並べて上からモッツァレラをのせ、ペッパーをきつめにかけ完成。