鶏胸肉のカレー味の竜田揚げ
夏らしいスパイシーな竜田揚げが簡単にできます。
このレシピの生い立ち
スパイシーな揚げ物を食べたくて。
作り方
- 1
衣を片栗粉1:カレー粉1の割合で作っておく。
- 2
サラダ油とごま油を180度に温め始める。
- 3
鶏胸肉を一口大に削ぎ切りにして、塩コショウをしておく。
- 4
3の鶏胸肉を1の粉をまぶして、表裏3分ずつ揚げ、キッチンペーパーを敷いた皿に取り、油をよく切る。
コツ・ポイント
カレー味が足りない方はもっとカレー粉を入れていいと思います。
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