豚こまは塩胡椒を軽く振り、片栗粉をまぶしておく。

油をひいたフライパンに1の豚こまを並べ両面焼いていく。（片面2分程度）

ある程度火が通ってきたら、ラードが出てくるので、ラードは皿によけておく。

玉葱を入れ、透き通るまで炒める。

食道園っぽい焼肉のタレ（レシピID: 21539353）を回し入れる。

全体に絡めながら焼き、汁気が無くなったら完成！

よけたラードは冷蔵庫に保管して、チャーハンや野菜炒めに使えます！