鰯缶と冷凍里芋で万能タネ
2boys☆mom @cook_40363705
コロッケにしたり、油揚げに入れて両面を焼いて食べることが多いです。
チーズと一緒に餃子の皮で包んで揚げて、おつまみに。
このレシピの生い立ち
冷凍庫と常備野菜で子ども達に栄養のあるものを…と考えできた一品です(^^)
鰯缶と冷凍里芋で万能タネ
コロッケにしたり、油揚げに入れて両面を焼いて食べることが多いです。
チーズと一緒に餃子の皮で包んで揚げて、おつまみに。
このレシピの生い立ち
冷凍庫と常備野菜で子ども達に栄養のあるものを…と考えできた一品です(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
冷凍里芋は耐熱皿に入れ、柔らかくなるまでレンジでチン♪(500wで5分位)
- 2
里芋を温めている間に、玉ねぎと人参をみじん切りにしておく
- 3
里芋が温まったら、ボウルに移して潰します。(お水が出ていると思うので、それは捨ててください)
- 4
里芋を潰している間に、みじん切りにした玉ねぎと人参をレンジでチン♪(500wで2分位)
- 5
玉ねぎと人参が温まったら水切りをして、潰した里芋のボウルへ。
- 6
里芋と玉ねぎ人参が入ったボウルへ、鰯缶をほぐして入れます。(汁は入れません)
片栗粉、生姜を入れて混ぜる。 - 7
タネは、これで完成です♡
あとは、お好みで。
・フライパンで焼く
・餃子の皮で包む
・油揚げに詰めて焼く
・コロッケなど - 8
タネ自体の味は、薄めです。
コツ・ポイント
ハンバーグのようにフライパンで両面を焼いて食べるときには、芋の量などでかたさを調整したほうがいいと思います。大葉で挟んでも美味しかったです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21573336
