スイートコーンを裏ごしする。
フライパンにバターを溶かし、小麦粉を入れ、ホワイトルーを作る。

ホワイトルーに人肌に温めた牛乳を少しずつ加え、だまにならないように伸ばす。

スイートコーンと水、コンソメスープの素を加え温めたら、塩胡椒で味付けをする。

お湯で温めたスープ皿に盛り付け、パセリを散らして完成。