『しみしみとろとろ』厚揚げと大根の照り煮

Name: 『しみしみとろとろ』厚揚げと大根の照り煮
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根 1／4（350g）; 厚揚げ 1袋（300g）; お水 300g; ●醤油 大さじ3; ●みりん 大さじ3; ●酒 大さじ2; ●砂糖 大さじ1; ねぎ・一味・白ごま お好みで

ジョモHOME @cook_40424410

味がよく染みた煮込みです。
とっても簡単に出来上がります。
家族も大好きでペロリと食べてくれます。
ご飯にも◎
このレシピの生い立ち
大根がお安く手に入る季節。
沢山食べたくて作ってみました。
そしたら家族から大好評でした。

『しみしみとろとろ』厚揚げと大根の照り煮

ジョモHOME @cook_40424410

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材料

大根 1／4（350g）
厚揚げ 1袋（300g）
お水 300g
●醤油大さじ3
●みりん大さじ3
●酒大さじ2
●砂糖大さじ1
ねぎ・一味・白ごまお好みで

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作り方

1

大根は1cmのいちょうぎりに。
厚揚げは食べやすい大きさに。
（幅1cmくらい）
2
フライパンに大根とお水をいれ、
沸騰したら蓋をして10分ほど煮る。
3
10分後、
厚揚げと●を加え、蓋をして時々混ぜながら、水分が無くなるまで、煮ます。
4
お好みで、ねぎ、一味唐辛子、白ごまをかけたら完全。

コツ・ポイント

大根や厚揚げは薄めに切ると、短い煮込み時間で味がしみしみになります。

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つくれぽ

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2023/06/22 05:01に公開

家族の笑顔と美味しいのために、毎日楽しみながら作っています。子育てに奮闘しながら、最近は簡単に作れるご飯が中心です。▼YouTubehttps://www.youtube.com/channel/UCM6Vf5UXLQaYNPuwfjGV7Sw▼Instagramhttps://www.youtube.com/channel/UCM6Vf5UXLQaYNPuwfjGV7Sw

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