シンガポールペーパーチキン☆

シンガポールペーパーチキン☆-レシピのメイン写真

シンガポールペーパーチキン☆

Ｓｈｅｌｙ @cook_40060181

カオマンガイじゃない、シンガポールの名物料理。ご飯が進むしっかり味。
お肉柔らかく出来ます！
このレシピの生い立ち
昔作ってたレシピを思い出して。記録用に。

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カオマンガイじゃない、シンガポールの名物料理。ご飯が進むしっかり味。
お肉柔らかく出来ます！
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昔作ってたレシピを思い出して。記録用に。

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材料

2人分

鶏もも肉 2枚前後
☆すりおろしにんにく 5g〜
☆すりおろし生姜 10g〜
☆オイスターソース 30g
☆酒（紹興酒）大さじ1
☆ナンプラー大さじ1
☆ごま油大さじ1
生姜（千切り•針生姜に）少々
パクチーお好みで

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作り方

1

☆の調味料を袋に入れ、大きめに切った（3つくらいにカット）鶏もも肉を入れて5分程度漬け込む。
2

アルミ箔を箱型に作り、肉汁が落ちないようにして漬け込んだ鶏もも肉をグリルやオーブン、トースターなどで10〜15分焼く
3

焼いた鶏肉と肉汁を盛り付け、上に針生姜やパクチーを乗せる

コツ・ポイント

米はたくさん炊く(*´ｪ`*)
それぞれ火加減が違うので時間は調整して下さい。

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Ｓｈｅｌｙ @cook_40060181

2023/06/26 05:52に公開

いかに手抜きで美味しく出来るかヾ(´ω｀)ﾉにんにく大好き、ゆる糖質制限中〜

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このレシピのキーワード

鶏もも肉酒コリアンダーしょうが

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