玉葱はくし切り、赤ピーマン、たけのこは千切り、にらは2ｃｍ幅に切ります。

春雨を規定の時間で戻し、水を切っておきます。

フライパンにごま油を引き肉を炒めます。火が通たら、①で切った材料を炒めていきます。

全体に火が通たら、醤油、古式原糖、みりんを入れ、味を調えます。

最後に春雨を入れて、サッと炒めたら完成です。