バナナとみかんのヨーグルト寒天
KAIT管理栄養学科 @cook_40425748
みかんとヨーグルトでさっぱり食べられる！
このレシピの生い立ち
ヨーグルトを使用することで、牛乳よりもさっぱりと食べられるように工夫し、食欲がない時でも食べやすいようなレシピを考案しました。
バナナとみかんのヨーグルト寒天
みかんとヨーグルトでさっぱり食べられる！
このレシピの生い立ち
ヨーグルトを使用することで、牛乳よりもさっぱりと食べられるように工夫し、食欲がない時でも食べやすいようなレシピを考案しました。
アプリでひらく作り方
- 1
ザルにキッチンペーパーを引き、ヨーグルトの水切りをする。
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- 2
バナナの皮をむき、5mm幅に切る。
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- 3
みかんの缶詰は果肉とシロップを分ける。
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- 4
鍋に粉寒天・砂糖・水を入れ、中火で混ぜながら寒天を溶かす。
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- 5
沸騰したら、さらに1～2分間加熱させた後、火を止める。
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- 6
ボウルに①と⑤を入れ、よく混ぜる。
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- 7
型に⑥を流した後、②と③を加える。
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- 8
冷蔵庫で冷やし固める。
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- 9
固まったら、お好みの大きさ、形に切り、盛り付けて完成。
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コツ・ポイント
寒天は沸騰させないと固まらないため、沸騰させることがポイントです。
また、寒天は固まりやすいため、溶かしている間に型に入れる食材を準備しておくと良いです。
1人分の栄養成分
エネルギー：101 kcal
たんぱく質：3.0 g
つくれぽ
神奈川工科大学 健康医療科学部 管理栄養学科は、卒業生の管理栄養士、管理栄養士を目指す学生が、スポーツのパフォーマンス向上や健康維持に役立つオリジナルメニューを掲載していきます。【管理栄養学科公式ホームページ】https://www.kait.jp/education/undergrad_health/nutrition/
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