肉まきビーツ

肉まきビーツ-レシピのメイン写真

肉まきビーツ

だーれのおやさい @cook_40359473

ビーツはとても栄養価が高く、スーパーフードと言われています。
見た目も美しい赤なので目でも楽しめますよ♪
このレシピの生い立ち
赤かぶだと思って作ったらビーツでした。
初めてビーツを使いましたが、お肉にもよく合って美味しかったです。
栄養価も高いので積極的に使いたい食材です。

ビーツはとても栄養価が高く、スーパーフードと言われています。
見た目も美しい赤なので目でも楽しめますよ♪
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赤かぶだと思って作ったらビーツでした。
初めてビーツを使いましたが、お肉にもよく合って美味しかったです。
栄養価も高いので積極的に使いたい食材です。

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だーれのおやさい @cook_40359473

ビーツはとても栄養価が高く、スーパーフードと言われています。
見た目も美しい赤なので目でも楽しめますよ♪
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赤かぶだと思って作ったらビーツでした。
初めてビーツを使いましたが、お肉にもよく合って美味しかったです。
栄養価も高いので積極的に使いたい食材です。

ビーツはとても栄養価が高く、スーパーフードと言われています。
見た目も美しい赤なので目でも楽しめますよ♪
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赤かぶだと思って作ったらビーツでした。
初めてビーツを使いましたが、お肉にもよく合って美味しかったです。
栄養価も高いので積極的に使いたい食材です。

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材料

2人分

ビーツ 2個
豚バラ肉(薄切り) 10枚くらい
青紫蘇 10枚くらい
ポン酢少々
胡椒少々

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作り方

1
しおこぶファームさんのビーツを使ってます。
2
ビーツは皮を剥き6〜8等分に切ります。
3
茎と葉の部分は5cm幅くらいに切ります。
4
豚バラ肉の上に葉をのせます。
5
次に青紫蘇、
6
ビーツと茎の部分をのせます。
7
くるくるっと巻きます。
8
10分くらい蒸します。
9
お皿に盛り付け、胡椒、ポン酢をかけたら出来上がり★

コツ・ポイント

豚肉はロースでもいいと思います。
ビーツを活かしたいので超薄切りがおすすめ。赤い色も透けるので目でも楽しめます。

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だーれのおやさい @cook_40359473

2023/07/03 07:23に公開

群馬県高崎市で、生産者さんから直接仕入れた野菜を販売している『八百屋だーれ』です。珍しい野菜、定番野菜の家庭でできる旬のお野菜レシピを公開します。家庭で簡単に、できて、なによりも素材の味を活かした料理を中心に載せていきます。どうぞよろしくお願いいたします。

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このレシピのキーワード

肉巻き大葉ビーツ豚バラ肉

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