ブルーベリージャムのヨーグルトマフィン
ざわちーにょ @cook_40297048
バターなしでお菓子を作りたくて、試作しました。
冷めてもわりとふわふわです。
このレシピの生い立ち
息子と一緒に作りたくて、測るだけ、混ぜるだけのレシピにしました。
ブルーベリージャムのヨーグルトマフィン
バターなしでお菓子を作りたくて、試作しました。
冷めてもわりとふわふわです。
このレシピの生い立ち
息子と一緒に作りたくて、測るだけ、混ぜるだけのレシピにしました。
作り方
- 1
砂糖、卵を泡立て器でよく混ぜる。
米油、ヨーグルトも加えてしっかり混ぜる。 - 2
別のボウルに、薄力粉、ベーキングパウダー、塩をふるっておく。
- 3
①に②を加え、さっくり混ぜる。
ブルーベリージャムを最後に加えて
、2〜３回ぐるっとするとマーブルに。 - 4
180度(予熱あり)のオーブンで、20分焼く。
- 5
※今回は、③でよく混ぜたのでマーブルにはなりませんでした。
コツ・ポイント
薄力粉にオートミールを混ぜても美味しいです。
その場合、薄力粉100g+オートミール20g。
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