小松菜、玉ねぎは細かく切り、
豆腐は水切りしておく。
(時短の場合は豆腐をキッチンペーパーに包み耐熱皿に乗せてチン)

ボウルに鶏ひき肉、水切りした豆腐、小松菜、玉ねぎを入れ混ぜたら、みそ大さじ1、片栗粉大さじ3-4も入れて更に混ぜ合わせる

フライパンに米油を引き、②をおやきの様な形にして片面3分程焼く。
裏返したら蓋をして更に3分程焼く。

こんがり焼き色が付き火が通ったら完成です！