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簡単!アールグレイの手作りルバーブジャム
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簡単!アールグレイの手作りルバーブジャム-レシピのメイン写真

簡単!アールグレイの手作りルバーブジャム

白いエプロンのクマ
白いエプロンのクマ @shiro_apron

ルバーブの酸味と、アールグレイの華やかな香りがなかなか良い相性。電子レンジでも鍋でも作れます。
このレシピの生い立ち
毎年ルバーブのジャムを作っていますが、いつもと違う感じにしたかったので、桃のアールグレイマリネみたいにオシャレな感じになるかなと思いアールグレイを入れてみました

ルバーブの酸味と、アールグレイの華やかな香りがなかなか良い相性。電子レンジでも鍋でも作れます。
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毎年ルバーブのジャムを作っていますが、いつもと違う感じにしたかったので、桃のアールグレイマリネみたいにオシャレな感じになるかなと思いアールグレイを入れてみました

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簡単!アールグレイの手作りルバーブジャム

白いエプロンのクマ
白いエプロンのクマ @shiro_apron

ルバーブの酸味と、アールグレイの華やかな香りがなかなか良い相性。電子レンジでも鍋でも作れます。
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毎年ルバーブのジャムを作っていますが、いつもと違う感じにしたかったので、桃のアールグレイマリネみたいにオシャレな感じになるかなと思いアールグレイを入れてみました

ルバーブの酸味と、アールグレイの華やかな香りがなかなか良い相性。電子レンジでも鍋でも作れます。
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材料

小瓶1つ分
  1. ルバーブ 100g
  2. 砂糖 50g
  3. アールグレイ(茶葉) ティーパック半袋分
  4. レモン汁(お好みで) 少々
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作り方

  1. 1

    ルバーブをよく洗い、硬い部分を切り落として、1.5cm幅くらいに切る

  2. 2

    耐熱容器にルバーブと砂糖と水大さじ1(分量外)を入れ、電子レンジで柔らかくなるまでチンする

    • 簡単!アールグレイの手作りルバーブジャム作り方2写真
  3. 3

    アールグレイとレモン汁を混ぜ、一混ぜしたら完成!

    • 簡単!アールグレイの手作りルバーブジャム作り方3写真
  4. 4

    ヨーグルトやパンに。スコーンも良さそう

    • 簡単!アールグレイの手作りルバーブジャム作り方4写真

コツ・ポイント

今回は電子レンジを使いましたが、もちろん鍋で煮てもOK

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白いエプロンのクマ
白いエプロンのクマ @shiro_apron
2023/07/04 08:54に公開
家族に喜んでもらえた料理や、試行錯誤して自分好みにできたレシピをメモしています。ごはんが進むおかずとパンが好き!
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