じゃがいもは皮を剥き、一口大にカットして水に晒します。
5分したら水から出して、水気を良く取ります。

フライパンにサラダ油を中火で熱し、手羽を転がしながら焼き目を付けるように4分程度焼きます。

美味しそうに焼き目が付いたら❶と○印の水と調味料を加え、沸騰したら蓋をして弱火に火を落として10分程度煮ます。

仕上げに蓋を外し、5分程度煮詰めたら出来上がり。
お気に入りの器に盛って美味しく頂きましょう。