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しらすの平天
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しらすの平天-レシピのメイン写真

しらすの平天

xyzクック
xyzクック @xyzco9

米粉と卵白で作ります。
このレシピの生い立ち
さつま揚げに作っても美味しいです。

米粉と卵白で作ります。
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しらすの平天

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材料

  • しらす 1カップ
  • かぼちゃの皮のきんぴら 大さじ2
  • 卵白 1個分
  • 米粉 大さじ2
  • 水 大さじ2
  • 米油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    フラパンを熱くして米油入れて全体に広げてかぼちゃの皮の千切りを広げます。

  2. 2

    炒めて、酒、みりんを入れて水分を飛ばして、醤油を入れてフラパンを回していりつけます。少し冷まして

  3. 3

    ボールに、米粉と卵白を混ぜてかたさを見ながら、生地を作ってしらす、きんぴらを入れます。

  4. 4

    フラパンに多めに油を入れて、平らに具材を入れて両面揚げ焼きします。

  5. 5

    ソース、マヨネーズをつけても。青のり、鰹節などを混ぜても。

コツ・ポイント

水とみりん大さじ1づつでも。
きんぴらは酒、みりん、醤油で味付けします。

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xyzクック
xyzクック @xyzco9
2023/06/26 22:40に公開
安価で美味しく体に負担のかからない方法をレシピに書いています。タンパク加水分解物、酵母エキス、何とかエキスの入ってない料理を! エキスのための素材の廃棄の無駄を考えて美味しさよりも、ヘルシー、出すことを考えたレシピを提供致します。舌の表面にあるミライがつまらない料理。少々の計量は、2本指で一つまみ、3本指で一つまみ、小さじ1/3などあります。私の味加減なので人や体調によって違う場合があります。
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このレシピのキーワード

米粉 しらす かぼちゃ 卵白 米

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