梅ジャムの米粉マフィン

あきのぶどう @cook_40043143
梅ジャムが余ったなら!
甘くて酸っぱくて美味しい♪
簡単米粉のマフィンです(^^)
このレシピの生い立ち
作った梅ジャムがたくさんあったので
梅ジャムの米粉マフィン
梅ジャムが余ったなら!
甘くて酸っぱくて美味しい♪
簡単米粉のマフィンです(^^)
このレシピの生い立ち
作った梅ジャムがたくさんあったので
作り方
- 1
オーブンを170℃に予熱開始。
ボウルに◎を計りながら入れて、泡立て器で混ぜる。 - 2
①に◯を計りながら入れていき、泡立て器で混ぜる。
マフィン型にマフィン紙を敷き、生地を等分に入れる。 - 3
②に、梅ジャムをティースプーン1杯分落としていく。仕上げにアーモンドスライスを飾る。
- 4
予熱が終わったオーブンに③を入れて、170℃20分焼く。
コツ・ポイント
米粉なので、どれだけ混ぜてもOK。
油は、今回は(こめ油)使用
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