豚肉に、焼肉のタレをかけて、もみ込む

お好みで、にんにくすりおろし。

キャベツを千切り。ネギも刻む。

卵に水を加え、混ぜる。

豚肉を炒め、少し焼けてきたら、キャベツも。

キャベツもしんなりしてきたら、ネギも。

具をフライパンの端によせて、サッとキッチンペーパーでふく。

フライパンが、焦げつきやすそうなら、少し油をしいてから。テフロン加工なら油なしでも◎

空いたスペースに、溶き卵を流し入れる。フライパンを少し傾け、具の下にも、卵を流し込む。

お好みで、鰹節・青のり・紅生姜を乗せても♪なくても、焼肉のタレの味だけで美味しいです！