今回はアスパラ６本で作りました。もっと太いともっとおいしい。

アスパラの根の部分が固いので２～３ｃｍ切り落とし、ピーラーで皮をむきます。

お箸で食べられるよう５～６ｃｍの長さで斜め切りにします。

フライパンを中火で温め、バターを入れて溶かします。

バターの良い香りが漂って来たら、アスパラを入れて２分位やさしく炒めます。

お醤油をひと回しかけてかき混ぜ、全体にお醤油の色がついたら出来上がり。