トースターで数分♡揚げないエビフライ
ダイエットちぅ @cook_40296686
トースターで数分の 揚げないヘルシーなエビフライです。海老の代わりに練り物やアスパラなどの野菜でも◎
このレシピの生い立ち
トンカツにマヨネーズを絡め パン粉をつけて揚げた事があったので、軽く火を入れるだけで出来そうな素材で作ってみました。
トースターで数分♡揚げないエビフライ
トースターで数分の 揚げないヘルシーなエビフライです。海老の代わりに練り物やアスパラなどの野菜でも◎
このレシピの生い立ち
トンカツにマヨネーズを絡め パン粉をつけて揚げた事があったので、軽く火を入れるだけで出来そうな素材で作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
海老の頭と尾の先を切り 胴の殻を剥いて背ワタを取る。
*真っ直ぐにするには腹側に数カ所 切り込みを入れ背側に曲げ整える。 - 2
1に塩胡椒して少し置いたら マヨネーズを絡め､その上にパン粉をつける。
*パン粉は薄い狐色になるまで空炒りした方が◎ - 3
クシャクシャにしたアルミホイルの上に2を乗せトースターで5-6分程 焼いて完成。
*途中で1度 裏返して下さい。 - 4
*ホイルをクシャクシャにすると接地面が少なくなり ベタッとなり難いです。
コツ・ポイント
海老は塩胡椒をして20-30分程置いた方が臭みが取れプリプリになります。
*夏場は要注意。
*尻尾の先の黒い部分に毒素が有るので切りとって下さい。
海老の頭は いい出汁が出るので お味噌汁やスープに加えて下さい。
*見栄えもします。
つくれぽ
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