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ホクホク・とろ〜り♡ポテト
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ホクホク・とろ〜り♡ポテト-レシピのメイン写真

ホクホク・とろ〜り♡ポテト

すー&メリィ♡
すー&メリィ♡ @cook_40155471

マッシュポテトと、粉吹き芋の真ん中ぐらい!トロトロとホクホク両方食べられます♪
このレシピの生い立ち
両方とも食べたい!全部マッシュしなくてもイイんじゃないの〜♪と思って。

マッシュポテトと、粉吹き芋の真ん中ぐらい!トロトロとホクホク両方食べられます♪
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ホクホク・とろ〜り♡ポテト

すー&メリィ♡
すー&メリィ♡ @cook_40155471

マッシュポテトと、粉吹き芋の真ん中ぐらい!トロトロとホクホク両方食べられます♪
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材料

  • じゃがいも(大) 2個
  • 塩 小さじ1/2ぐらい
  • 水 じゃがいも浸るぐらい
  • ★バター 大さじ1〜2
  • ★豆乳(牛乳) 50〜100cc
  • ★こしょう(白でも黒でも◎) 適宜
  • ★塩 適宜
  • パセリ・青海苔(あれば) 適宜
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作り方

  1. 1

    じゃがいもを切り、ヒタヒタになるぐらいの水・塩で茹でる。(沸騰して5分ぐらいで、やわらかくなりました)

    • ホクホク・とろ〜り♡ポテト作り方1写真
  2. 2

    火を止めて、水をきり、★を入れる。

    • ホクホク・とろ〜り♡ポテト作り方2写真
  3. 3

    弱火〜とろ火で煮る。

    • ホクホク・とろ〜り♡ポテト作り方3写真
  4. 4

    豆乳(牛乳)の量、足りなさそうなら追加してください!

    • ホクホク・とろ〜り♡ポテト作り方4写真
  5. 5

    固形が残っているかなぁ〜ぐらいで、完成です♪

    • ホクホク・とろ〜り♡ポテト作り方5写真

コツ・ポイント

豆乳(牛乳)は、お好みで。冷めると水分が飛ぶので、水分多いかなぁ〜ぐらいが、とろ〜りしてオススメです☆バター・塩でお好みの味に調節して下さい♪

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すー&メリィ♡
すー&メリィ♡ @cook_40155471
2023/06/23 05:46に公開
「素」を大切にする料理♡素材を大切に♡素敵なお料理が作りたい♪ 忙しい時でも作りたくなる・時には凝った料理も楽しめるレシピ♪など、いろいろ作りたいです♡面倒くさいなぁ〜と思う日もあれど、やっぱり料理は楽しいし、大好きなんだろうなぁ〜と感じています♡
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このレシピのキーワード

豆乳 じゃがいも バター 牛乳

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